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2 tazas de frijol negro, cocido y molido
1/2 kg. de masa de maíz
2 tazas de pechuga de pavo cocida
3 huevos duros
cebollitas ... Ver mais »
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1 leitão tenro, cerca de 4 kg.
8 laranjas
12 dentes de alho
15 cominhos
25 gms. Pimenta
1 colher de chá de achiote
folhas ... Ver mais »
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2 caracóis (800 grs. Aproximadamente)
3 tomates picados
4 colheres de sopa de cebola
1 xícara de suco de limão picado
1 pim ... Ver mais »