Preparação

Misture todos os ingredientes e sirva
Se preferir a sopa mais cremosa, misture um pouco de coalhada seca com a coalhada fresca

Ingredientes

  • 400g coalhada fresca
  • 200g pepino em cubos
  • 10g azeite
  • 1 dente alho amassado
  • 1 pitada hortelã seca
  • 1 pitada sal