Preparação

começamos fazendo a massa. Como em outras ocasiões, misturamos todos os ingredientes e amassamos até obter uma massa elástica que sai das mãos. Deixe descansar por uma hora ou até dobrar de tamanho, coberto com filme plástico e em local aquecido.

Podemos preparar os pimentões, cortá-los ao meio, tirar o rabo e refogar com um pouco de azeite e sal por alguns minutos. eles não precisam ser feitos de forma alguma. cortamos os tomates ao meio.

Quando a massa cresce, amassamos um pouco para que perca o ar e amassamos, dando-lhe a forma e a espessura desejadas.

Montamos a pizza, primeiro o molho de tomate, o manjericão, o queijo e depois distribuímos os pimentos e os cerejas. Asse a 210ºC por cerca de 15 minutos.

Ingredientes

  • 250 gr de farinha sólida,
  • 125 ml de água morna,
  • 5 gr de fermento de padeiro seco,
  • 15 ml de azeite e sal.
  • para o topo.
  • 100 gr de pimentos padrón,
  • 10 tomates cereja,
  • 5 colheres de sopa de molho de tomate,
  • uma colher de sopa de manjericão fresco picado.
  • 100 gr de mussarela.