Preparação
Numa frigideira com um pouco de azeite, frite o lombo, quando estiver bem dourado, junte a cebola, o alho, o alho-poró, a cenoura e o pimentão verde, tudo bem picado, acrescentando um pouco de vinho branco.
Depois de tudo cozido, o lombo é retirado, dividido em filés redondos, colocados em um prato alongado bem colocado, e os legumes ao redor, podem ser servidos quentes ou frios.
Depois de colocar tudo, um pouco de molho é colocado por cima.
Depois de tudo cozido, o lombo é retirado, dividido em filés redondos, colocados em um prato alongado bem colocado, e os legumes ao redor, podem ser servidos quentes ou frios.
Depois de colocar tudo, um pouco de molho é colocado por cima.
Ingredientes
- lombo
- cebolas
- alho
- alho-poró
- cenouras
- pimentão verde
- vinho branco
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