Preparação

Primeiro, lave o filé de peixe em água corrente e seque-o com papel-toalha.
Prepare três tigelas em uma fileira. Uma tigela de farinha, outra tigela de ovos (bem misturados) e uma tigela de migalhas de pão.
Cubra os filés primeiro com farinha, depois com os ovos e, finalmente, com o pão ralado.
Coloque os filés no óleo aquecido e frite (dos dois lados). Leva apenas alguns minutos.

Ingredientes

  • Filé de peixe
  • Ovos - 2-3 peças
  • Farinha - 4-5 colheres de sopa
  • Pão ralado - 4-5 colheres de sopa
  • Óleo