Preparação

num tacho leve ao lume a margarina e o azeite, junte a cebola e os alhos picados, deixe refogar.
junte ao refogado, a folha de louro, o vinho branco e o ramo de salsa, deixe ferver durante 5 minutos.
junte os mexilhões, tape e deixe os mexilhões abrir.
depois de abertos, retire os mexilhões para um prato.
deixe apurar o molho alguns minutos, retire a salsa.
regue os mexilhões com o molho e decore com gomos de limão.

Ingredientes

  • 1kg de mexilhões
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 folha de louro
  • 1 copo de vinho branco
  • 1 ramo de salsa atado