Preparação
procedimiento
se tamizan juntos la harina, el polvo para hornear, la sal y la pimienta. se baten bien los huevos y se les agrega la leche. se añaden a los ingredientes secos poco a poco y se mezcla bien. se agrega el choclo y se une formando una masa pareja. se vierte por cucharadas en aceite o grasa caliente y se fríen de ambos lados hasta que se doren. una vez dorados se escurren sobre papel absorbente.
se tamizan juntos la harina, el polvo para hornear, la sal y la pimienta. se baten bien los huevos y se les agrega la leche. se añaden a los ingredientes secos poco a poco y se mezcla bien. se agrega el choclo y se une formando una masa pareja. se vierte por cucharadas en aceite o grasa caliente y se fríen de ambos lados hasta que se doren. una vez dorados se escurren sobre papel absorbente.
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de harina (180 grs.)
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de pimienta
- 2 huevos
- 3/4 de taza de leche
- 1 lata de choclo descremado
- aceite o grasa para freir
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