Preparação
Amanhe as douradas, faça um corte nos dois lados e tempere com sal e suco de meio limão e deixe a marinar durante meia hora.
Acenda o fogo (carvão) ou aqueça a chapa.
Quando estiver bem quente grelhe o peixe.
Entretanto prepare um molho com os alhos fatiados finamente cortados, salsa bem picada e azeite.
Quando o peixe estiver grelhado, retire da grelha e ponha numa travessa, despeje o molho por cima e sirva.
Acompanhe com salada e batata cozida.
Para saber se a dourada é de mar ou de aquacultura, veja a foto.
Se a dourada tiver aquela marca junto ao olho é de mar
Acenda o fogo (carvão) ou aqueça a chapa.
Quando estiver bem quente grelhe o peixe.
Entretanto prepare um molho com os alhos fatiados finamente cortados, salsa bem picada e azeite.
Quando o peixe estiver grelhado, retire da grelha e ponha numa travessa, despeje o molho por cima e sirva.
Acompanhe com salada e batata cozida.
Para saber se a dourada é de mar ou de aquacultura, veja a foto.
Se a dourada tiver aquela marca junto ao olho é de mar
Ingredientes
- 1 kg de douradas
- 3 dentes de alho
- salsa
- azeite de oliva
- sal
- suco de meio limão
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