Preparação

depois de descongeladas e limpas as lulas, espetam-se as lulas num espeto que poderá ser de ferro, seguidas de uma rodela de chouriço, do tomate, do bacon, da cebola, dos camarões, seguidas de um cubo de pimento e assim sucessivamente, até terminar os ingredientes.

o ideal será dois espetos por pessoa. grelham-se os espetos numa chapa, que depois de grelhadas, deverão ser mantidas num prato. não se devem grelhar em demasia as lulas para não secarem.

numa pequena caçarola, derrete-se a manteiga, onde se adiciona um pouco de sumo de limão, o alho picado. depois de uma leve fervura, atenção: a manteiga não deve ferver em demasia para manter a sua consistência cremosa, e derramado sobre os espetos das lulas este molho.

Ingredientes

  • 1 pacote de lulinhas congeladas
  • 3 a 4 camarões por espeto
  • 1 chouriço corrente
  • 2 fatias de bacon por espeto
  • 2 tomates
  • 2 cebolas
  • 1/2 pimento vermelho
  • 1/2 pimento verdes
  • manteiga q.b.
  • sumo de limão
  • 2 dentes de alho picados