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Filetes de Buey Con Salsa de Cerveza
: Receitas de: Carne:Receitas de: Alemanha
alimentos base: buey dificultad: fácil tiempo preparación: 45 min. comensales 8 ingredientes 3 cebollas 1 manzana 3 tomates 8 filetes de vaca-buey 2 cervezas aceite pimienta negra harina sal ... Ver mais »
Refogado da Bavária
: Receitas de: Carne:Receitas de: Alemanha
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Sauerbraten(carne Agridoce)
: Receitas de: Carne:Receitas de: Alemanha
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Frikadelle (almôndega alemã)
: Receitas de: Carne:Receitas de: Alemanha
1 pão francês 2 tabletes de caldo de carne dissolvidos em 1 xícara (chá) de água 250g de carne de porco 200g de carne de frango 1 ovo 1 cebola grande 1 dente de alho 1 colher (chá) de páprica, colorau ou urucum 1 colher (chá) de pimenta-do-reino 1 colher (chá) de pó da china - opc ... Ver mais »
Costeletas de porco em vinho tinto
: Receitas de: Carne:Receitas de: Alemanha
5 costeletas de porco com cerca de 200g cada 4 ou 5 dentes de alho 1 ou 2 limões 3 colheres de sopa de óleo 1 colher de chá de alecrim 6 cravos da Índia 1/2 quilo de cebola 1/2 garrafa de vinho tinto seco 1 kg de batata 2 colheres de sopa de margarina 1 maço de salsa ... Ver mais »
Assado de Porco
: Receitas de: Carne:Receitas de: Alemanha
5 costeletas de porco com cerca de 200g cada 4 ou 5 dentes de alho 1 ou 2 limões 3 colheres de sopa de óleo 1 colher de chá de alecrim 6 cravos da Índia 1/2 quilo de cebola 1/2 garrafa de vinho tinto seco 1 kg de batata 2 colheres de sopa de margarina 1 maço de salsa ... Ver mais »
Pernil de Vitela
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1 pernil de vitela grande 1 ou 2 limões 1 ou 2 cebolas 4 ou 5 dentes de alho 1 xícara (chá) de vinho branco ou tinto seco sal e pimenta-do-reino a gosto 1 cebola grande 2 tabletes de caldo de bacon dissolvidos em 1 litro de água 1 colher (sopa) de óleo 3 fatias de bacon 1 cenoura 1 a ... Ver mais »
Lombinho de Porco
: Receitas de: Carne:Receitas de: Alemanha
1 pernil de vitela grande 1 ou 2 limões 1 ou 2 cebolas 4 ou 5 dentes de alho 1 xícara (chá) de vinho branco ou tinto seco sal e pimenta-do-reino a gosto 1 cebola grande 2 tabletes de caldo de bacon dissolvidos em 1 litro de água 1 colher (sopa) de óleo 3 fatias de bacon 1 cenoura 1 a ... Ver mais »
Fígado ao Queijo
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1 pernil de vitela grande 1 ou 2 limões 1 ou 2 cebolas 4 ou 5 dentes de alho 1 xícara (chá) de vinho branco ou tinto seco sal e pimenta-do-reino a gosto 1 cebola grande 2 tabletes de caldo de bacon dissolvidos em 1 litro de água 1 colher (sopa) de óleo 3 fatias de bacon 1 cenoura 1 a ... Ver mais »
Costeletas de porco rosadas
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3 pés de chicória 1 rodela de cebola 2 maçãs 2 colheres (sopa) de creme de leite 1 colher (chá) de mostarda ou páprica 1 pitada de sal ... Ver mais »
Leitão à Moda Alemã
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3 pés de chicória 1 rodela de cebola 2 maçãs 2 colheres (sopa) de creme de leite 1 colher (chá) de mostarda ou páprica 1 pitada de sal ... Ver mais »
Kasseler à Moda Antiga Alemã
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3 pés de chicória 1 rodela de cebola 2 maçãs 2 colheres (sopa) de creme de leite 1 colher (chá) de mostarda ou páprica 1 pitada de sal ... Ver mais »
Peupeton de la Lièvre à la Royale
: Receitas de: Carne:Receitas de: França
3 pés de chicória 1 rodela de cebola 2 maçãs 2 colheres (sopa) de creme de leite 1 colher (chá) de mostarda ou páprica 1 pitada de sal ... Ver mais »
Almôndegas à francesa
: Receitas de: Carne:Receitas de: França
1/2 kg. carne picada 1 pitada de sal e pimenta 100g. bacon picado 3 dente (s) de alho 2 cchta. orégano 100g. migalhas de pão 50 g. queijo ralado 2 pçs. ovos batidos 1 cch. poço de petróleo 100g. cebolinha 100g. cenouras 1 copo (s) de vinho branco 1 lata (s) de tomate 2 cch. farinha ... Ver mais »
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