Preparação
moer e cozinhar as carnes de porco, de vaca e de frango. deixar o pãozinho de molho no caldo de carne por 5 minutos. colocar no processador, juntar os demais ingredientes e bater por alguns minutos. amassar bem e fazer bolinhas grandes. fritar no óleo quente e servir.
acompanhamento saladas, batatas dorê (cozidas e passadas em manteiga quente, salpicadas com salsa picadinha).
acompanhamento saladas, batatas dorê (cozidas e passadas em manteiga quente, salpicadas com salsa picadinha).
Ingredientes
- 1 pão francês
- 2 tabletes de caldo de carne dissolvidos em 1 xícara (chá) de água
- 250g de carne de porco
- 200g de carne de frango
- 1 ovo
- 1 cebola grande
- 1 dente de alho
- 1 colher (chá) de páprica, colorau ou urucum
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 colher (chá) de pó da china - opcional
- 1 maço de salsa
- óleo para fritar
Comentários ( 0 )