Preparação
todo o milho é ralado. Frite a cebola, o alho, a pimenta no azeite quente, acrescente o frango e doure. adicione o copo de água fervente ao molho e deixe ferver por vinte minutos. Adicione o milho ralado, mexendo sempre para evitar que grude no fundo, uma vez que esteja brilhante e dourado, está pronto. Sirva com arroz branco, batata cozida, meio ovo cozido e azeitonas.
Ingredientes
- seis milhos grandes
- meio quilo de carne de frango
- xícara e meia de cebola picada
- uma xícara de água fervente
- meia xícara de óleo
- seis azeitonas botija
- três ovos cozidos
- duas colheres de sopa de pimenta amarela moída
- uma colher de chá de alho picado
- duas colheres de sopa de pimenta chili moída
- um ramo de coentro ou xilantro
- sal, pimenta e cominho a gosto
Comentários ( 0 )