Preparação
Quando ouvimos falar em pataniscas de bacalhau, começamos a salivar, pois esta iguaria portuguesa é uma das mais apreciadas.
Para confeccioná-las, batemos os ovos, acrescentamos a farinha, e aos pouquinhos, adicionamos a água com gás, enquanto mexemos, de maneira a que não fiquem grumos.
Adicione a cebola, o alho e a salsa picada.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Acrescenta-se e mistura-se bem o bacalhau desfiado.
Frite pequenas porções deste preparado em óleo quente e deixe repousar em papel absorvente.
Sirva quente ou frio e bom apetite!
Para confeccioná-las, batemos os ovos, acrescentamos a farinha, e aos pouquinhos, adicionamos a água com gás, enquanto mexemos, de maneira a que não fiquem grumos.
Adicione a cebola, o alho e a salsa picada.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Acrescenta-se e mistura-se bem o bacalhau desfiado.
Frite pequenas porções deste preparado em óleo quente e deixe repousar em papel absorvente.
Sirva quente ou frio e bom apetite!
Ingredientes
- 5 ovos
- 2 dentes de alho (picados)
- 2 postas de bacalhau (cozido e desfiado)
- Meia cebola picada
- 1 garrafa de 250 ml de água com gás
- Salsa (picada)
- 3 colheres de sopa de farinha
- sal qb
- pimenta preta qb
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