Preparação

Descasque os dentes de alho e pise com sal. Pique os tomates, cebola, pepino e o pimento.
Num recipiente, deite o azeite, os oréganos, água fria de preferência com umas pedras de gelo e o vinagre. Junte os dentes de alho, o sal os tomates,cebola, pepino, pimento. Corte o pão em cubos e adicione.
Mexa e sirva bem frio.

Ingredientes

  • 300 grs de tomates maduros
  • 2 dentes de alho
  • 1 Cebola
  • 1 pepino
  • 1 pimento verde
  • 1 dl de azeite
  • 2 cls de vinagre
  • 200 grs de pão caseiro duro
  • oreganos q.b.
  • sal grosso q.b.