Preparação

Coloque as 2 latas de pé no frigorífico no mínimo 8h , isto irá fazer com que o creme se separe da água.
Abra as latas e retire o creme sem a agua para uma taça grande.
Adicione ao creme o adoçante, o sumo de limão, e a raspa de limão.
Bata tudo muito bem com a batedeira elétrica por mais ou menos 5 minutos.
Coloque em taças numa travessa e leve a geladeira por 1 hora.
Após esse tempo sirva.
Decore com folhinhas de hortelã menta.

Bom apetite!

Ingredientes

  • 2 latas de leite de coco (500 gramas)
  • 3 colheres de sopa de adoçante granulado a gosto
  • 3 colheres de sopa de sumo de limão
  • 1 unidade raspa de limão