Preparação

descasque as gambas deixando a cabeça.
corte os dentes de alho em rodelas, abra as malaguetas e retire-lhes as sementes.
Aqueça o azeite, junte o alho, as malaguetas, e as gambas e deixe fritar durante 7 ou 8 minutos.
Junte o molho inglês, o sal, o vinagre e a pimenta, e sirva bem quente.

Ingredientes

  • alho: 1 cabeça
  • azeite: 2 dl
  • gambas: 1 kg
  • malagueta: 4
  • molho inglês: 4 colheres de café
  • pimenta: q.b.
  • sal: q.b.
  • vinagre: 4 colheres de chá