Preparação
Limpe bem o frango, mas deixe a pele e um pouco de gordura, e tempere com todos os ingredientes.
Faça uma cama de cebolas na panela de pressão, e adicione os pedaços de frango, com pele virada para baixo.
Coloque a sobra do molho por cima, tampe a panela ligue o fogo baixo, quando iniciar a pressão, marque 7 a 8 minutos de cozimento e desligue o fogo. Espere sair a pressão, abra a panela e transfira tudo para uma frigideira, com as peles para baixo. Deixe reduzir um pouco o caldo, e vire.
deixe mais alguns minutos, e pronto.
Sirva com arroz branco e salada.
Faça uma cama de cebolas na panela de pressão, e adicione os pedaços de frango, com pele virada para baixo.
Coloque a sobra do molho por cima, tampe a panela ligue o fogo baixo, quando iniciar a pressão, marque 7 a 8 minutos de cozimento e desligue o fogo. Espere sair a pressão, abra a panela e transfira tudo para uma frigideira, com as peles para baixo. Deixe reduzir um pouco o caldo, e vire.
deixe mais alguns minutos, e pronto.
Sirva com arroz branco e salada.
Ingredientes
- 2 coxas de frango
- 2 sobrecoxas de frango
- 4 coxinhas da asa de frango
- 1 cebola grande picada
- 4 dente de alho grandes triturado
- Sumo de 1 limão
- 2 colheres (sopa) de vinagre de maça ou arroz
- 1 colher (chá) bem cheia de tomilho, alecrim, salsa,
- 1 colher (chá) bem cheia de paprica picante
- 1 colher (chá) bem cheia de chimichurri
- 1 colher (chá) bem cheia de sal
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