Preparação
Começamos por cozer o tarantelo no vapor.
Seguidamente em outra panela cozemos as batatas e o feijão.
Cozemos os 2 ovos.
Entretanto picamos a salsa e a cebola muito bem.
Numa saladeira introduzimos o feijão, as batatas cortadas em rodelas e o tarantelo partido em pequenas postas.
Decoramos com o ovo e polvilhamos com a salsa e a cebola.
Tempera bem com azeite e serve.
Pode ser servido frio ou quente
Seguidamente em outra panela cozemos as batatas e o feijão.
Cozemos os 2 ovos.
Entretanto picamos a salsa e a cebola muito bem.
Numa saladeira introduzimos o feijão, as batatas cortadas em rodelas e o tarantelo partido em pequenas postas.
Decoramos com o ovo e polvilhamos com a salsa e a cebola.
Tempera bem com azeite e serve.
Pode ser servido frio ou quente
Ingredientes
- 300gr de Tarantelo de atum (Parte posterior da barriga do atum)
- 200gr de feijão frade
- 2 ovos
- 1/2 cebola
- 2 batatas médias
- Salsa
- Azeitonas
- Azeite
Comentários ( 0 )