Preparação
Tempere o lombo de cherne com sal, pimenta, alho em pó, o vinho branco e o azeite e deixe marinar.
Coloque o cherne e a marinada numa travessa, junte a margarina e leve ao forno moderado a 220º C, durante cerca de 25 minutos.
Misture bem a maionese com o ketchup, a mostarda e as natas. Escorra o molho que se formou no tabuleiro e junte-o a este preparado.
Junte tudo sobre o peixe e polvilhe com orégãos.
Leve novamente ao forno para gratinar.
Sirva quente e bom apetite!
Coloque o cherne e a marinada numa travessa, junte a margarina e leve ao forno moderado a 220º C, durante cerca de 25 minutos.
Misture bem a maionese com o ketchup, a mostarda e as natas. Escorra o molho que se formou no tabuleiro e junte-o a este preparado.
Junte tudo sobre o peixe e polvilhe com orégãos.
Leve novamente ao forno para gratinar.
Sirva quente e bom apetite!
Ingredientes
- 1kg de cherne (lombo)
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Alho em pó a gosto
- Orégano a gosto
- 1 colher (sopa) de catchup
- 1 colher (sobremesa) de mostarda
- 2 litros de nata
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