Preparação
lave e retire a casca e limpe bem os camarões. ferva a água com sal em uma panela e quando ferver acrescente os camarões, deixe até que fiquem rosados. drene e reserve a água.
Limpe bem os pimentos mirasol por dentro e cozinhe em água por cinco minutos, retire da água e bata com um pouco de óleo até formar uma pasta. Em uma frigideira com azeite em fogo médio, frite a cebola e o alho até dourar, depois acrescente a pasta dos três pimentões, o sal e a pimenta.
Deixe cozinhar alguns minutos e acrescente o pão previamente embebido em leite e batido. cozinhe e se necessário acrescente a água do local onde os camarões foram cozidos, acrescente os camarões e o queijo ralado.
Sirva com batata amarela e arroz branco granulado.
Limpe bem os pimentos mirasol por dentro e cozinhe em água por cinco minutos, retire da água e bata com um pouco de óleo até formar uma pasta. Em uma frigideira com azeite em fogo médio, frite a cebola e o alho até dourar, depois acrescente a pasta dos três pimentões, o sal e a pimenta.
Deixe cozinhar alguns minutos e acrescente o pão previamente embebido em leite e batido. cozinhe e se necessário acrescente a água do local onde os camarões foram cozidos, acrescente os camarões e o queijo ralado.
Sirva com batata amarela e arroz branco granulado.
Ingredientes
- 1 quilo de camarão
- pimentas mirasol secas
- três tigelas de pimenta malagueta moída
- três tigelas com creme de pimenta amarela
- uma cebola grande picada
- uma tigela molhada
- quatro tigelas de molde não cortadas
- copo médio de leite evaporado
- copo médio de leite evaporado
- cinco mingaus amarelos cozidos cortados em rodas
- ok sal e pimenta
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