Preparação
Inicialmente devemos misturar a filetes de peixe cortados em pedacinhos, o suco de limão, o alho moído, a pimenta, o coentro picado, o pimentão amarelo e o aipo picado.
Deixe descansar por 30 minutos
Acrescente sal a gosto e acrescente a cebola cortada ás rodelas.
Na hora de servir derrame a marinada sobre o ceviche.
Acompanhe o ceviche com batata-doce e o pimento cortado às rodelas.
Deixe descansar por 30 minutos
Acrescente sal a gosto e acrescente a cebola cortada ás rodelas.
Na hora de servir derrame a marinada sobre o ceviche.
Acompanhe o ceviche com batata-doce e o pimento cortado às rodelas.
Ingredientes
- 400 g de filete de peixe fresco (linguado, robalo, dourada, etc.)
- 1 cebola roxa não muito grande
- 1 ramo de coentro
- 1 malagueta pequena
- marinada para o ceviche
- 1 limão
- 1 limão siciliano
- gengibre fresco
- 2 dentes de alho
- aipo
- sal q.b.
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