Preparação

Tempere os camarões com um pouco de sal, pimenta e sumo de limão. Reserve 30 minutos.

Num tacho largo ou frigideira coloque a aquecer o óleo, a margarina, os dentes de alho picados, as folhas louro e o piri-piri e deixe aquecer tudo muito bem.

Quando estiver bem quente, adicione os camarões e frite-os mantendo o lume alto.

Depois dos camarões ganharem cor, pode juntar a cerveja e frite mais um pouco.

Quando se encontrarem fritos, retire os para um prato e deixe o molho apurar mais 3 minutos.

Regue o camarão com o molho, polvilhe com coentros ou salsa.

Sirva com pão torrado.

Ingredientes

  • Camarão
  • Óleo
  • Margarina
  • 2 Dentes de Alho
  • Piri-piri
  • Cerveja
  • 1 Limão
  • 2 Folhas de Louro
  • Pimenta e Sal q.b.