Preparação

Ponha a água ao fogo (se possível água do mar)
Junte o sal e o picante e deixe ferver
Quando começar a ferver junte os perceves e preste atenção.
Assim que a água voltar a ferver de novo, retire os perceves e sirva.
Se preferir frios, espere (Mornos são mais saborosos)

Ingredientes

  • 1 Kg de perceves
  • 150Gr de sal
  • Picante a gosto
  • Se possível água do mar