Preparação
Coloque os bifes no grelhador a carvão quando a brasa estiver bem quente e um calor que se sinta a 15/20 centímetros para que os ferros da grelha marquem os bifes.
geralmente precisam de cerca de 12 minutos de grelha de cada lado para ficarem cozidos e suculentos.
É preferível salgá-los alguns instantes antes de retirá-los do grelhador e servir. isso evita que sequem.
são acompanhados de salada, purê ou batata frita.
geralmente precisam de cerca de 12 minutos de grelha de cada lado para ficarem cozidos e suculentos.
É preferível salgá-los alguns instantes antes de retirá-los do grelhador e servir. isso evita que sequem.
são acompanhados de salada, purê ou batata frita.
Ingredientes
- 4 bifes de chorizo
- sal
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