Preparação
Num tacho, coloque o azeite, adicione o alho e a cebola picados e deixe alourar. Acrescente o tomate sem pele e cortado aos cubos e o pimento em tiras finas.
Envolva todos os ingredientes e tempere com o sal.
Adicione água a ferver (três vezes a medida do arroz) e mexa.
De seguida, junte o arroz previamente lavado e aguarde 10 minutos até que fique cozido, ainda com caldo.
Polvilhe com coentros ou salsa picada e pimenta.
Envolva todos os ingredientes e tempere com o sal.
Adicione água a ferver (três vezes a medida do arroz) e mexa.
De seguida, junte o arroz previamente lavado e aguarde 10 minutos até que fique cozido, ainda com caldo.
Polvilhe com coentros ou salsa picada e pimenta.
Ingredientes
- 3 dentes de alho
- 1 cebola pequena
- 600 g tomate
- 100 g pimento
- Azeite
- sal
- qb água
- 250 g arroz
- coentros ou salsa
- pimenta preta
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