Preparação

Numa frigideira aqueça o azeite, frite a cebola, o pimentão amarelo, a pimenta especial, cozinhe alguns minutos, junte os camarões, quando mudarem de cor e ficarem vermelhos junte a pimenta, mexa e junte o arroz cozido, sal a gosto. no final polvilhe o coentro.

Sirva acompanhado de um molho crioulo ou salada de sua escolha, bom apetite.

Ingredientes

  • meio quilo de cauda de camarão
  • quatro xícaras de arroz cozido
  • três colheres de sopa de óleo
  • meia colher de sopa de alho picado
  • duas colheres de sopa de pimenta amarela moída
  • duas colheres de sopa de pimenta picada
  • três colheres de sopa de cebola picada
  • uma colher de sopa de coentro picado
  • uma colher de sopa de pimenta especial moída