Preparação
Prepare um molho, com alho, cebola, tomate e pimenta. Tempere com sal, pimenta e orégano. adicione o pisco e deixe evaporar.
adicione as vieiras e deixe-as suar por um minuto. retifique o tempero e acrescente algumas gotas de limão e coentro picado.
adicione as vieiras e deixe-as suar por um minuto. retifique o tempero e acrescente algumas gotas de limão e coentro picado.
Ingredientes
- quatro dúzias de vieiras
- dois tomates, descascados e sem sementes
- uma cebola picada
- uma colher de sopa de alho moído
- um quarto de xícara de pisco ou vinho branco seco
- uma pimenta amarela picada
- coentro picadinho
- sal, pimenta e orégano a gosto
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