Preparação

Pré-aqueça o forno a 250°C .

Numa assadeira, coloque os filés de robalo temperos com sal e pimenta e azeite.

Acrescente e espalhe as fatias de tomate, o alho e o tomilho na assadeira.

Leve ao forno por 15 minutos ou até o peixe ficar cozido. Retire do forno e regue com mais azeite.

Sirva quente e bom apetite!

Ingredientes

  • 4 filés de robalo cortados ao meio (180 g cada)
  • 4 tomates médios cortados em rodelas de 1 cm de espessura
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • Galhos de tomilho
  • 4 dentes de alho cortados ao meio
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto