Preparação
massa
se dissolve ou fermenta na água. reserva.
peneire a farinha e ou sal numa tigela fermento grande, acre ou dissolvido.
Fica amassando uma mistura e adicionando água fria aos poucos, amarrei a massa para destacar mais dias.
deixe-me descansar meia hora. Polvilhe uma superfície de trabalho com farinha de trigo.
montagem
Divida a massa em 6 pedaços e amasse bastante cada um.
Como enrolar abra em círculos de aproximadamente 15 cm de diâmetro e 2 mm de espessura.
No final de cada círculo coloque uma mussarela, 1 colher de bolinho de tomate e ou manjericão.
Dobre para outro gol formando um bolo e aparece tão bordas quanto um garfo.
frite-os em uma frigideira cobre com bastante óleo. não raspe a toalha de papel e sirva.
se dissolve ou fermenta na água. reserva.
peneire a farinha e ou sal numa tigela fermento grande, acre ou dissolvido.
Fica amassando uma mistura e adicionando água fria aos poucos, amarrei a massa para destacar mais dias.
deixe-me descansar meia hora. Polvilhe uma superfície de trabalho com farinha de trigo.
montagem
Divida a massa em 6 pedaços e amasse bastante cada um.
Como enrolar abra em círculos de aproximadamente 15 cm de diâmetro e 2 mm de espessura.
No final de cada círculo coloque uma mussarela, 1 colher de bolinho de tomate e ou manjericão.
Dobre para outro gol formando um bolo e aparece tão bordas quanto um garfo.
frite-os em uma frigideira cobre com bastante óleo. não raspe a toalha de papel e sirva.
Ingredientes
- massa
- 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1 colher(es) (café) de sal
- 1 1/2 tablete(s) de fermento biológico fresco
- 1/2 xícara(s) (chá) de água morna(s)
- quanto baste de água fria(s)
- recheio
- quanto baste de manjericão
- 6 colher(es) (sopa) de molho de tomate
- 300 gr de mussarela fatiada(s)
- montagem
- quanto baste de óleo de soja sadia para fritar
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