Preparação
A paelha é um dos pratos típicos espanhóis mais conhecidos em todo o mundo.
Para confeccionar este prato, lembre-se de fazer em passos e separar todos os ingredientes para que seja mais fácil preparar.
Descasque 1 cabeça de alho e doure no azeite, acrescente o frango. Cozinhe até dourar e reserve.
Em uma panela à parte, cozinhe o mexilhão com casca e o camarão grande.
Descasque a outra parte dos alhos para dourar no azeite e acrescente as lulas. Cozinhe até dourar.
Acrescente o polvo, o mexilhão e o frango e adicione a água do camarão até cobrir os ingredientes. Adiciona os tomate e pimentão picado.
Deixe apurar.
Adicionar água fria (3 para 1 de arroz) e açafrão. Junte o arroz.
Acrescente os camarões.
Assim que estiver tudo cozinhado, cubra com papel alumínio.
Para enfeitar, necessita levar ao lume em água com sal, os camarões e lagostins até ficarem de cor vermelha e cozer os mexilhões com casca.
Sirva e bom apetite!
Para confeccionar este prato, lembre-se de fazer em passos e separar todos os ingredientes para que seja mais fácil preparar.
Descasque 1 cabeça de alho e doure no azeite, acrescente o frango. Cozinhe até dourar e reserve.
Em uma panela à parte, cozinhe o mexilhão com casca e o camarão grande.
Descasque a outra parte dos alhos para dourar no azeite e acrescente as lulas. Cozinhe até dourar.
Acrescente o polvo, o mexilhão e o frango e adicione a água do camarão até cobrir os ingredientes. Adiciona os tomate e pimentão picado.
Deixe apurar.
Adicionar água fria (3 para 1 de arroz) e açafrão. Junte o arroz.
Acrescente os camarões.
Assim que estiver tudo cozinhado, cubra com papel alumínio.
Para enfeitar, necessita levar ao lume em água com sal, os camarões e lagostins até ficarem de cor vermelha e cozer os mexilhões com casca.
Sirva e bom apetite!
Ingredientes
- 1/2 kg de frango
- 1 kg de polvo
- 1 kg de lula
- 2 kg de mexilhão
- 1/2 kg de camarão médio
- 1/2 kg de arroz parboilizado
- 2 unidades de cabeça de alho grande
- 3 unidades de tomate para molho
- 1 unidade de pimentão amarelo
- Açafrão e sal a gosto
- Decorar com:
- 6 unidades de camarão grande ou lagostim grande
- 8 unidades de mexilhão com casca
- 1 pimentão vermelho
- 1 tomate
Comentários ( 0 )