Preparação
Derreta a manteiga em uma panela em fogo moderado, acrescente a cebolinha e mexa por um minuto. adicione a farinha e mexa em fogo baixo por 1 minuto. Adicione o leite aos poucos, mexendo até o molho ferver e engrossar. abaixe o fogo e cozinhe por mais um minuto, mexendo. retire do fogo e acrescente o queijo ralado. despeje o molho sobre as ostras e polvilhe com o pão ralado. Cozinhe as ostras na grelha em fogo alto por 2 minutos.
Ingredientes
- 20 gr. de manteiga,
- 1 colher de sopa de cebolinhas,
- 2 colheres de sopa de farinha,
- 1/2 xícara de leite,
- 2 colheres de sopa de queijo ralado (cheddar),
- 24 ostras abertas,
- 1/3 xícara de pão ralado.
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