Preparação
corte a carne seca em pedaços médios e frite em óleo quente. em seguida, coloque na fonte e envolva com mandioca cozida, milho e chifles (ver receita). Espalhe o molho crioulo fresco sobre a carne e despeje o suco de limão sobre a mistura.
Escolhemos plátanos verdes porque os plátanos maduros não funcionam neste caso porque se desfazem quando fritos. descasque e corte as bananas em rodelas finas. Colocamos em uma panela com óleo quente e fritamos até dourar. coloque os chifles em uma tigela ou prato fundo, adicione sal a gosto, mexa e sirva. eles podem ser comidos quentes ou frios.
Escolhemos plátanos verdes porque os plátanos maduros não funcionam neste caso porque se desfazem quando fritos. descasque e corte as bananas em rodelas finas. Colocamos em uma panela com óleo quente e fritamos até dourar. coloque os chifles em uma tigela ou prato fundo, adicione sal a gosto, mexa e sirva. eles podem ser comidos quentes ou frios.
Ingredientes
- 400 gramas de carne seca
- 1 mandioca cozida
- 2 milho
- 2 limões
- chifles (banana frita em fatias)
- Molho crioulo
- óleo
- sal e pimenta
- chifles
- para 4 pessoas
- 2 bananas verdes grandes
- óleo
- Sal
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