Preparação
abra os mojarras, limpe e deixe marinar por dentro com sal e limão, deixando assim por 5 minutos para que ganhem sabor. frite em bastante óleo bem quente por 15 minutos, abaixe o fogo e cozinhe até dourar dos dois lados. Este prato pode ser servido com patacones, uma boa porção de arroz de coco e uma salada de tomate e cebola.
Ingredientes
- porções
- 1 peixe por pessoa
- peixe ou a quantidade que você quiser
- óleo
- Sal
- limão
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