Marineras

preparação Depois de ter estes ingredientes, podemos começar com a preparação de frutos do mar, seguindo as seguintes instruções:

tire bem a gordura da carne. corte as milanesas grandes em duas e esmague as grossas com um martelo. salgue-os de ambos os lados. Coloque um pouco de farinha em um prato fundo e coloque os ovos em um prato fundo e salgue-os antes de bater. depois de sacudido, acrescente um pouco de leite para aumentar o volume e misture. pique a salsa e os dentes de alho. misture bem e adicione aos ovos. Adicione também o orégano e misture tudo. Passe os empanados pelo ovo um de cada vez, depois pela farinha, novamente pelo ovo e novamente pela farinha, cobrindo bem as brechas com a farinha. o mesmo com o ovo. coloque um pouco de óleo na frigideira e quando estiver bem quente, comece a fritar as milanesas uma a uma. depois de cozidos de um lado, vire-os e frite do outro lado. retire do fogo, deixando escorrer bem.