Preparação
Corta-se o frango em pedaços que se esfregam com sal misturado com o piri piri e algum caril.
Coloca-se um tacho ao lume (brando) com azeite e a cebola picada e deixa-se alourar.
Deita-se o caril misturado com o côco e mexe-se muito bem.
Juntam-se os pedaços de frango e fritam-se até corarem, mexendo constantemente para não pegar.
Adicionam-se as natas e tapa-se deixando ferver um pouco.
Retifica-se de sal e piri piri, pode deitar-se um pouco de sumo do limão e tapa-se novamente e deixa-se cozinhar mais um pouco para apurar.
Coloca-se um tacho ao lume (brando) com azeite e a cebola picada e deixa-se alourar.
Deita-se o caril misturado com o côco e mexe-se muito bem.
Juntam-se os pedaços de frango e fritam-se até corarem, mexendo constantemente para não pegar.
Adicionam-se as natas e tapa-se deixando ferver um pouco.
Retifica-se de sal e piri piri, pode deitar-se um pouco de sumo do limão e tapa-se novamente e deixa-se cozinhar mais um pouco para apurar.
Ingredientes
- 1 frango
- caril em pó a gosto
- 1 cebola picada
- leite de coco ou coco ralado
- 2 pacotes de natas
- amêndoas raladas
- azeite
- sal, pimenta e piri piri qb
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