Preparação

Comece por temperar a carne com sal, pimenta e deixe repousar.
Num tacho, leve ao lume a cebola e os alhos picados com um fio de azeite e deixe alourar.
Adicione a cenoura partida em cubos, e a folha de louro e deixe cozinhar um pouco.
Adicione a polpa de tomate e deixe refogar.
Acrescente o vinho branco e adicione água deixando cozinhar por 1 hora até a carne ficar tenra e o molho apurado.
Sirva com batata cozida e acrescente salsa picada no topo.
Bom apetite !

Ingredientes

  • 6 Bochechas de Porco
  • 2 Cenouras
  • 1 Cebola
  • 3 Dentes de Alho
  • 1/2 copo de Polpa de Tomate
  • 1 Folha de Louro
  • Vinho Branco
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Azeite q.b