Preparação
Comece por temperar a carne com sal, pimenta e deixe repousar.
Num tacho, leve ao lume a cebola e os alhos picados com um fio de azeite e deixe alourar.
Adicione a cenoura partida em cubos, e a folha de louro e deixe cozinhar um pouco.
Adicione a polpa de tomate e deixe refogar.
Acrescente o vinho branco e adicione água deixando cozinhar por 1 hora até a carne ficar tenra e o molho apurado.
Sirva com batata cozida e acrescente salsa picada no topo.
Bom apetite !
Num tacho, leve ao lume a cebola e os alhos picados com um fio de azeite e deixe alourar.
Adicione a cenoura partida em cubos, e a folha de louro e deixe cozinhar um pouco.
Adicione a polpa de tomate e deixe refogar.
Acrescente o vinho branco e adicione água deixando cozinhar por 1 hora até a carne ficar tenra e o molho apurado.
Sirva com batata cozida e acrescente salsa picada no topo.
Bom apetite !
Ingredientes
- 6 Bochechas de Porco
- 2 Cenouras
- 1 Cebola
- 3 Dentes de Alho
- 1/2 copo de Polpa de Tomate
- 1 Folha de Louro
- Vinho Branco
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Azeite q.b
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