Preparação

lave y deshuese las guindas. híervalas por 10 minutos con el azúcar, el clavo de olor, la cáscara de limón, 3 dl de agua y 1/2 dl de vino tinto. dore al mismo tiempo la harina en la mantequilla y mézclela con las guindas cocidas. agregue la crema de leche e hierva. esta salsa es particularmente indicada para las tortas secas o también para los helados o cremas.

Ingredientes

  • alimentos base: guindas dificultad: fácil
  • tiempo preparación: 30 min. comensales 6
  • ingredientes
  • 350 g de guindas
  • 50 g de harina
  • 5 g de sal
  • ½ dl de vino tinto
  • 1 clavo de olor
  • 40 g de mantequilla
  • 70 g de azúcar
  • 1 ½ dl de crema de leche
  • ½ limón.