Preparação

as duas carnes bem lavadas. certifique-se de que o peixe não tem muita espinha.

Primeiro, a carne salgada é cozida, cortada em pedaços e com bastante água. Como a carne está um pouco mole, acrescente a mandioca, pode colocar um pouco mais de água, se ficar bem seca aguarde dez minutos, depois acrescente a banana e a banana, tudo isso claro descascado e partido, depois acrescente o leite de coco e finalmente o peixe seco, cortado em tiras. Deixe no fogo por mais meia hora, sempre com a panela tampada. o suco que sobra é muito saboroso.

Ingredientes

  • 2 libras de peixe seco
  • 2 quilos de carne salgada
  • 4 xícaras de leite de coco (compre 2 cocos)
  • 8 bananas-da-terra verdes
  • 4 bananas grandes maduras
  • 1 libra de mandioca