Preparação
Derreta a manteiga em uma panela grande. Cozinhe as cebolas e a carne até a carne ficar dourada e as cebolas macias.
Adicione o caldo de carne, curry e folhas de louro. Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos.
Adicione as batatas, vinagre e sal. Cozinhe por 45 minutos a uma hora até que tudo esteja macio. Retire as folhas de louro e sirva quente.
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 cebolas picadas
- 450 g de carne de segunda cortada em cubos
- 1,5 litros de caldo de carne
- 2 colheres de (sopa) de curry em pó
- 2 folhas de louro
- 2 batatas em rodelas
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 2 colheres (chá) de sal
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