Preparação
Para diminuir o vigor da cebola, abafe-a, deixando-a misturada com bastante sal por pelo menos 1/4 hora. em seguida, enxágue com bastante água e escorra.
Corte o aipo em pedaços de cerca de 1 cm para fazer 2 xícaras. misture todos os ingredientes em uma tigela média. mexa bem.
Esta salada pode acompanhar qualquer tipo de carne. é muito rico em peixes também.
nota: se estiver com pressa, pode adicionar água fervente à cebola e deixá-la de molho por um minuto. escorra e enxágue bem com água fria.
Corte o aipo em pedaços de cerca de 1 cm para fazer 2 xícaras. misture todos os ingredientes em uma tigela média. mexa bem.
Esta salada pode acompanhar qualquer tipo de carne. é muito rico em peixes também.
nota: se estiver com pressa, pode adicionar água fervente à cebola e deixá-la de molho por um minuto. escorra e enxágue bem com água fria.
Ingredientes
- para 4 pessoas
- 1 xícara de cebola cortada na raiz
- 4 palitos de aipo
- 1/4 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de azeite
- suco de 1/2 limão
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