Preparação
Deixe de molho com agua por 15 minutos.
Depois escorra a água do sagu e o coloque para ferver por uns 10 a 15 minutos só com água, mexendo sempre.
Após 15 minutos ou quando algumas bolinhas começarem a ficar transparentes, despeje o sagu em um escorredor de macarrão e os lave para tirar a gosma resultante do cozimento.
Coloque na panela o vinho, o suco de uva e o açúcar e 1 xícara de água.
Quando começar a ferver, acrescente o sagu e espere cozinhar mais uns 15 minutos, até todas as bolinhas ficarem transparentes.
Coloque em um recipiente e deixe esfriar.
Depois escorra a água do sagu e o coloque para ferver por uns 10 a 15 minutos só com água, mexendo sempre.
Após 15 minutos ou quando algumas bolinhas começarem a ficar transparentes, despeje o sagu em um escorredor de macarrão e os lave para tirar a gosma resultante do cozimento.
Coloque na panela o vinho, o suco de uva e o açúcar e 1 xícara de água.
Quando começar a ferver, acrescente o sagu e espere cozinhar mais uns 15 minutos, até todas as bolinhas ficarem transparentes.
Coloque em um recipiente e deixe esfriar.
Ingredientes
- 2 xícaras de sagu
- 3 xícaras de vinho tinto
- 1 xícara de suco de uva integral
- açúcar a gosto
- 6 xícaras de água
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