Preparação
passe-os por água corrente para perderem areia
ferva na água do mar os alhos e o louro.
Junte um pouco de molho picante
quando estiver em fervura forte introduza os percebes
e deixe levantar outra vez a fervura (sempre o lume forte) tire-os de imediato.
ferva na água do mar os alhos e o louro.
Junte um pouco de molho picante
quando estiver em fervura forte introduza os percebes
e deixe levantar outra vez a fervura (sempre o lume forte) tire-os de imediato.
Ingredientes
- 1kg de percebes
- 3 lts água do mar
- 3 dentes de alho
- 6 folhas de louro
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