Preparação

lave o milho de véspera e deixe-o na água para amolecer. coloque-o numa panela de, acrescente os demais ingredientes e
cozinhe até o milho ficar macio.

obs. para abreviar o tempo de cozimento, use panela de pressão.

Ingredientes

  • 500 gr. de milho para munguzá
  • 500 ml de leite de coco
  • 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 100 gr de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • cravo e canela a gosto