Preparação

Na meia xícara de água morna, dissolva a colher de chá de açúcar, polvilhe o fermento e cubra com um pano ou papel de cozinha e deixe aumentar de volume (cerca de 10 minutos).
Misture a água, o leite e o sal. faça uma coroa com a farinha, acrescente o fermento, o sal, o leite e o restante da água, sove até que tudo esteja bem misturado. adicione a manteiga, sove até obter uma massa lisa e lisa.

usleree (laminado), até ter um centímetro de espessura, pique a massa com um garfo e corte em círculos (cerca de 10 cm de diâmetro). deixe fermentar por 30 minutos ou mais, depende da temperatura ambiente e coloque em uma assadeira untada.

Asse em temperatura alta (400 ° F-200 ° C) até dourar.

nota: para dar uma cor bonita, prepare: 1 gema batida com uma colher de sopa de água fria e pinte o halullas com o auxílio de um pincel antes de colocá-lo para assar.

Ingredientes

  • 4 xícaras de farinha
  • ½ xícara de água morna
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 ½ colher de chá de sal 1 colher de sopa de fermento
  • ½ xícara de leite morno
  • ½ xícara de água morna
  • 1 colher de sopa de manteiga