Preparação

fazer o bechamel, retirar do fogo e bater com o ketchup, as gemas de ovos e pimenta. juntar os camarões, reservando à parte alguns dos maiores. distribuir por travessinhas de pirex untados e polvilhados com o queijo. colocar em cima de cada um 2 camarões , enterrando-os levemente, e grelhar no forno.

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 2 colheres (chá) de ketchup
  • 250 gramas camarões cozidos e descascados
  • 2 pitadas de pimenta-de-caiena
  • 250 ml de molho bechamel
  • 3 gemas de ovos