Preparação

limpe o peixe e adicione sal e pimenta-limão, deixe marinar por meia hora.


enquanto isso, em uma frigideira misture aumente e frite e com o leite de coco até engrossar, depois acrescente o peixe até cobrir e cozinhe. adicione um pouco mais de leite de coco.


Sirva com arroz branco e patacones.

Ingredientes

  • - 1 kg de peixe
  • - 4 dentes de alho
  • - 2 cabeças de cebola Paiteña
  • - 1 lata de leite de coco
  • - 2 limões grandes
  • - sal, pimenta e pepino a gosto.