Preparação

Está receita é uma ótima opção para uma boa entrada.

Numa panela, com água a ferver junte ½ cebola com casca, sal, 10 camarões jeitosos e deixe cozer por 5 minutos.

Confeccione o molho misturando todos os ingredientes mencionados acima, na lista.

Retire o camarão do lume e mergulhe em água gelada para ficarem firmes!

Lave bem a alface, com uma colher de sopa de vinagre em água. Corte em tiras.

Corte a pera abacate ao meio, tire o caroço e a casca. Corte em cubos e regue com sumo de limão.

Tire as cascas e a cabeça a todos os camarões. Deixando o rabinho em dois deles.

Pique os restantes, e envolva-os no molho rosa.

Para montar o cocktail: Numa taça de vidro comece por colocar uma camada de alface, depois umas boas colheradas de molho com camarão, a seguir a pera abacate.
Mais uma colherada de molho ao centro. E os 2 camarões pendurados.

Sirva frio e bom apetite!

Ingredientes

  • 10 camarões tamanho 20/30 ou 30/40 (descongelados)
  • 1/2 Cebola
  • Sal
  • Taça com água e gelo
  • Para o molho:
  • 1 chávena de maionese
  • 3 colheres de sopa de natas
  • 4 colheres de sopa de ketchup
  • 1 colher de sopa de whiskey
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 1 colher de chá de molho inglês
  • Umas gotas de tabasco
  • Taça com água e gelo
  • Para a Salada:
  • 1 alface frisada fresquinha
  • 1 abacate maduro mas firme