Preparação
ferva um frango inteiro em uma panela grande por duas horas. é preparado de forma tradicional. o suco de limão é misturado com pimenta amarela moída, sal e pimenta. a galinha é cortada em pedaços grandes e tudo é colocado sob a cebola crua, cortada longitudinalmente e enxaguada, e a pimenta picada. finalmente, despejamos a mistura de limão sobre a fonte. Acompanha mandioca cozida.
Ingredientes
- 1 galinha
- 10 limões
- 200 gramas de pimenta amarela
- 6 cebolas
- 2 pimentos vermelhas
- sal e pimenta
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