Preparação

cozinhar as batatas na água e passar seguidamente no liquidificador. voltar ao lume e acrescentar sal, pimenta, couve cortada bem fininha. ferver por mais ou menos 15 minutos, acrescentar a linguiça partida em rodelas durante o cozimento. regar com um pouco de azeite e servir.

Ingredientes

  • 1/2 kg de batata
  • 1 molho de couves
  • 1 linguiça
  • 2 litros de água
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • sal
  • pimenta