Preparação

bater o feijão, a água e o tomate no liquidificador
colocar o feijão batido e a batata em uma panela e cozinhar, até amaciar a batata
se ficar muito grosso, acrescentar mais água
provar e acertar o sal, se necessário
salpicar com pimenta do reino a gosto, e servir

Ingredientes

  • 3 xícaras de feijão cozido e temperado (pode ser sobra de feijão)
  • 1 batata média cortada em cubinhos
  • 3 xícaras de água
  • 2 tomates picados (com pele e semente)
  • sal e pimenta do reino a gosto